Temperaturas del Vino
Este mes os doy unas recomendaciones para poder disfrutar de los vinos al máximo en su totalidad. Una parte muy importante para el …
Javier Cardona
Sumiller titulado por la FEHV desde 2006 desempeño las funciones propias en Restaurante AM47, mi casa. Mi afición por el vino en particular, y las bebidas en general, me mueve a la hora de buscar vinos menos «comerciales» pero con una calidad incuestionable. Siempre dispuesto para sorprender al cliente con sugerencias y maridajes por muy «raros» que parezcan.
