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Productos de siempre cocinados como nunca

Mensajes etiquetados Sumiller

Whisky

En los últimos meses y semanas varios han sido los clientes aficionados que han ido abriendo la mente y sobretodo los paladares a esta bebida alcohólica  obtenida de la destilación de la malta de cereal fermentada, la bebida en cuestión como reza el título del post es el mundialmente conocido WHISKY. Con éste “artículo” no […]

Grandes Vinos, Grandes Botellas

El próximo 17 de Noviembre (Viernes) no hagáis planes. Hemos preparado una cata de esas que tanto os gustan. La parte técnica correrá a cargo de nuestro Sumiller Javier, mientras que el correspondiente maridaje irá a cuenta de nuestro Cheff Nacho Cardona. Como siempre vamos a intentar sorprenderos, ésta vez con botellas de formato grande. […]

Endemic 2014

A veces las casualidades pasan, o no!! Hae un par de semanas recibimos una mesa aparentemente normal, una pareja con su niño. Piden la comida, el vino (un tanto especial) y hasta aqui todo normal. Al acabar la comida me paran un momentoe en la mesa y empezamos una conversación relacionada con el vino, que […]

Madame Bobalú

En El Pinoso (Alicante), Bodegas Volver bajo el amparo de Grupo Jorge Ordóñez, elabora este vino tinto de la variedad de uva Bobal, de ahí su nombre, con el sello de la D.O. Valencia. La combinación de todos estos factores da como resultado un vino diferente, innovador con 6 meses de roble francés, la primera añada […]

Cata/Maridaje Bodegas Habla

Después de un largo tiempo sin tener la posibilidad de ofreceros una cata como las que nos gusta hacer, por fin tenemos el placer y el orgullo de presentaros este evento. Decimos que es un placer y un orgullo porque es una de las bodegas que está despuntando en el sector a nivel nacional. El […]

Conde Valdemar Blanco 2014

Conde Valdemar Rioja 2014

Con la llegada del buen tiempo, se acerca la temporada de los vinos blancos y rosados, destinados a consumir en su año natural, frescos, más bien fríos (según los gustos personales). En Oyón, corazón de la “Rioja Alavesa”, encontramos la bodega Conde Valdemar, una bodega que tras 125 años elaborando vino, siguen haciéndolo con el […]