Menú del Día Febrero
Buenos días!!! Hoy os presentamos el menú del mes de Febrero. Como estamos inmersos en pleno invierno la mayoría de los platos tienen un aporte calórico mayor que los del resto de temporadas.
En los entrantes encontramos la Ensaladilla Rusa «la Intocable» (los que la conocen ya saben porque). Aprovechamos la temporada de Alcachofas para elaborar una Vichyssoise de alcachofas con aceitunas negras. También os presentamos un Revuelto de Calabacín con queso de cabra y como no podía ser de otra forma Ensalada Valenciana.
En cuanto a los segundos platos: (elaborados al momento)
- Martes: Arroz meloso con costillas y acelgas
- Miércoles: Arroz meloso con boletus y cigalas
- Jueves: Arroz meloso con conejo y caracoles
- Viernes: Arroz meloso con gambas y alcachofas
Ya sabéis que TODO esto con postre, café, 1 servicio de pan y 1 bebida por solo 15 €.
Os esperamos a lo largo de FEBRERO