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Productos de siempre cocinados como nunca

Chef

Menú del Día Octubre

MENU-DEL-DIA-MADRID-LA-CAMARILLA-CAVA-BAJA-21-MENU-DEL-DIA-ECONOMICO-MADRID-EL-MEJOR-MENU-DEL-DIA-EN-MADRID

En Octubre no queríamos dejar pasar la oportunidad de presentaros el menú del día. Un menú en el que los arroces caldosos ocupan el lugar que les corresponde, EL CENTRO DE LA MESA Para el menú esta vez hemos preparado como entrantes nuestra tradicional Ensaladilla Rusa, o bien os podéis decantar por un Ensalada con queso curado y […]

Sumiller

Endemic 2014

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A veces las casualidades pasan, o no!! Hae un par de semanas recibimos una mesa aparentemente normal, una pareja con su niño. Piden la comida, el vino (un tanto especial) y hasta aqui todo normal. Al acabar la comida me paran un momentoe en la mesa y empezamos una conversación relacionada con el vino, que […]